DICAS IMPORTANTE
-Palitar os dentes depois da refeição,
só se for no banheiro! Por isso, nem pense em colocar o paliteiro na mesa.Limite-se aos temperos.
-Uma toalha é essencial. Se for impossível, um jogo americano funciona bem.
Dispor os pratos diretamente sobre a mesa, além de anti-higiênico, pode danificar
o móvel.
-Flores são bem-vindas, desde que não sejam perfumadas. Misturar odor de
planta com cheiro de comida
não dá, não é?
-Não se preocupe com convidados canhotos. Cabe a eles se ajustar à arrumação.
-Não há nenhum problema em dispor todas as travessas na mesa. Esse jeito brasileiro de servir facilita muito nossa vida!
-Lembre-se: mesa arrumada não é frescura, é conforto!
COMO FAZER A DISPOSIÇÃO DO PRATO E DOS
TALHERES
-Colher: talheres para sobremesa: acima do prato, com o cabo para a direita.
-Garfo: sempre ao lado esquerdo do prato.
-Faca: por questão de segurança o gume fica para dentro. O guardanado de papel é posicionado sob ela.
-Copo: sempre acima da faca, ao lado direito.
-Prato: disponha-o a dois dedos da beirada da mesa.
MAS….. PODE?
-Quem come fora ou recebe visitas formais sempre fica na dúvida: posso deixar os talheres de lado e comer um franguinho com a mão, por exemplo? Para não errar, aqui vai uma lista dos alimentos que permitem essa prática, sempre que você se sentir confortável, claro:
-Pastéis, batata frita, polenta e outros salgados.
-Espiga de milho.
-Pães (corte os pedaços com as mãos e nunca com a faca).
sexta-feira, 9 de dezembro de 2011
quinta-feira, 24 de novembro de 2011
Barra Magnética Organizadora de Facas
Tenha uma cozinha mais organizada com a Barra Magnética.
Ideal para pendurar suas facas na parede facilitando o manuseio e a seleção da melhor faca para cada necessidade na cozinha.
Ideal para pendurar suas facas na parede facilitando o manuseio e a seleção da melhor faca para cada necessidade na cozinha.
É super cool. Descolado e, ao mesmo tempo, útil.
segunda-feira, 21 de novembro de 2011
sexta-feira, 18 de novembro de 2011
Sorvete no verão, uma ótima opção...
Nada com uma bela taça de sorvete para refrescar, ainda mais neste verão que promete ser quente, aqui no Espaço Casa, além de ter taças, colheres para sorvete, pegadores de sorvete, ainda damos a dica de uma receita gostosa e pratica de sorvete caseiro para que possa aproveitar o seu verão.
Sorvete caseiro
- Calda
5 colheres de chocolate em pó
segunda parte da calda
açúcar
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
5 gemas
Modo de Preparo
- Calda
- queimar e colocar em uma forma de pudim
- Segunda calda
- ferva a água e o chocolate em pó colocar em cima do açúcar queimado que foi para a forma
- Creme
- misturar o restante dos ingredientes e levar ao fogo até engrossar retire e deixe esfriar
- bata as claras e depois coloque 10 colheres de(sopa)de açúcar e misture uma caixa de creme de leite depois de pronto misturar no creme que foi ao fogo colocar na forma e levar ao freezer
domingo, 6 de novembro de 2011
Jogo Americano + Sousplat
Harmonia com o jogo americano
O jogo americano substitui a toalha de mesa
e deve estar de acordo com os pratos, os copos, os talheres e o cardápio. O material e a
estampa definem se é formal ou informal. Ao arrumar a mesa, se houver espaço, deixe os copos sobre o jogo
americano; senão, coloque-os diretamente na mesa. Se quiser colocar sous-plat, escolha um modelo que seja menor que o jogo
americano.
Para que serve o
sous-plat?
Mais do que peças decorativas, os
sous-plats (pronuncia-se suplá), pratos maiores do que os de jantar, têm como função
não deixar espaço vazio na mesa entre a entrada e o prato principal. Só são retirados
quando se serve a sobremesa.
Todas essas peças você encontra no Espaço Casa Construlares.
domingo, 30 de outubro de 2011
terça-feira, 25 de outubro de 2011
sexta-feira, 21 de outubro de 2011
Chaleira divertida!
segunda-feira, 17 de outubro de 2011
Os cuidados que devo ter com as panelas de aço inox
01) antes de utilizar o produto novo, remover as eventuais etiquetas e lavar com água quente e detergente;
02) use fogo brando para evitar que o alimento grude no fundo da panela;
03) quando a panela for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base da panela. No caso de uso em chapa elétrica, a chapa deverá ter o mesmo diâmetro ou inferior ao diâmetro da panela;
04) sempre dissolver o sal em água fervendo ou com os alimentos, mexendo os ingredientes no início do cozimento;
05) não aquecer o alimento colocando uma panela sobre a outra. Esse procedimento é perigoso por que cria vácuo e impossibilita a retirada da mesma;
02) use fogo brando para evitar que o alimento grude no fundo da panela;
03) quando a panela for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base da panela. No caso de uso em chapa elétrica, a chapa deverá ter o mesmo diâmetro ou inferior ao diâmetro da panela;
04) sempre dissolver o sal em água fervendo ou com os alimentos, mexendo os ingredientes no início do cozimento;
05) não aquecer o alimento colocando uma panela sobre a outra. Esse procedimento é perigoso por que cria vácuo e impossibilita a retirada da mesma;
06) se a tampa da panela de aço inox ficar presa pelo efeito do vácuo durante o resfriamento, basta girá-la e puxar, ou aquecer novamente até neutralizar o efeito do vácuo;
07) alguns alimentos que possuem amido, como por exemplo massas e arroz, durante o cozimento, poderão deixar manchas na parte interna da panela. Essas manchas são facilmente removidas, passando um pano com suco de limão, vinagre ou a Pasta de Polir Inox;
08) evite deixar alimentos na panela por muito tempo; o sal também pode provocar manchas;
09) para que a panela de aço inox Tramontina fique sempre bonita e com brilho, recomendamos que seja lavada somente com detergente e esponja. A Tramontina desenvolveu ema pasta especial para polir e remover manchas nos produtos de aço inox, que está disponível nos principais pontos-de-venda;
10) depois da lavagem, sempre que possível enxágüe com água quente e seque imediatamente, para que a panela se mantenha com o brilho original. O cloro e as substâncias contidas na água podem deixar manchas na panela;
11) não deixar a panela vazia sobre uma fonte de calor;
12) deixe panelas quentes somente em superfícies resistentes ao calor.07) alguns alimentos que possuem amido, como por exemplo massas e arroz, durante o cozimento, poderão deixar manchas na parte interna da panela. Essas manchas são facilmente removidas, passando um pano com suco de limão, vinagre ou a Pasta de Polir Inox;
08) evite deixar alimentos na panela por muito tempo; o sal também pode provocar manchas;
09) para que a panela de aço inox Tramontina fique sempre bonita e com brilho, recomendamos que seja lavada somente com detergente e esponja. A Tramontina desenvolveu ema pasta especial para polir e remover manchas nos produtos de aço inox, que está disponível nos principais pontos-de-venda;
10) depois da lavagem, sempre que possível enxágüe com água quente e seque imediatamente, para que a panela se mantenha com o brilho original. O cloro e as substâncias contidas na água podem deixar manchas na panela;
11) não deixar a panela vazia sobre uma fonte de calor;
fonte: www.tramontina.com.br
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